マンゴーが食べ頃の見分け方は？追熟させる方法や食べ方のおすすめも紹介！
【野菜ソムリエ監修】マンゴーの食べ頃の見分け方を知っていますか？今回は、マンゴーの食べ頃を〈色・形・硬さ・ヘタ〉で見極める方法や、マンゴーを追熟させて食べ頃にする方法を紹介します。マンゴーの旬や完熟後の日持ち期間も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |野菜ソムリエ 池田奈央
Ameba HP 野菜ソムリエ協会 Instagram 日本野菜ソムリエ協会認定野菜ソムリエPro 香川県食農アドバイザー 野菜ソムリエ料理教室・健康講座で野菜や果物の食べ方の提案。企業向けに「...
Ameba HP 野菜ソムリエ協会 Instagram
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエPro
香川県食農アドバイザー
野菜ソムリエ料理教室・健康講座で野菜や果物の食べ方の提案。企業向けに「食から考える心と身体の健康経営」の人材育成セミナーにも力を入れている。
目次
（＊マンゴーの保存方法について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
完熟マンゴーの美味しい食べ方
旬の時期が限られる完熟マンゴー。その美味しい食べ方と、そのまま食べる場合のマンゴーの切り方の動画を紹介いたします。
①マンゴーをそのまま食べる
マンゴーの王道の丸ごと食べる方法です。基本的な切り方ですのでぜひマスターしてくださいね。
1.マンゴーのヘタを上にして置き、細い部分を立てて置きます。
2.真ん中のタネを切らないようにタネに沿って3枚に切ります。
3.切った実にはさいの目状に包丁で切り込みを入れます。
4.皮の部分を裏から押すように反り返らせて完成です。
一見マンゴーのカットは難しそうですが、ヘタの位置さえ分かればすんなり着ることができます。写真映えもしますのでぜひマンゴーが手に入ったら丸ごといただきましょう。
②シンプルマンゴージュース
マンゴーとオレンジジュースだけで簡単にできるシンプルなジュースです。マンゴーそのもののジューシーな甘みを堪能できます。
③マンゴースムージー
マンゴーの甘みと牛乳の甘みがまろやかなスムージー。ミキサーで混ぜるだけで、暑い日にもピッタリの簡単レシピです。
④マンゴーのミルクかき氷
暑い夏にぴったりの台湾風かき氷です！練乳の甘みとジューシーなマンゴーが相性抜群です。