マンゴーが食べ頃の見分け方は?追熟させる方法や食べ方のおすすめも紹介!

【野菜ソムリエ監修】マンゴーの食べ頃の見分け方を知っていますか?今回は、マンゴーの食べ頃を〈色・形・硬さ・ヘタ〉で見極める方法や、マンゴーを追熟させて食べ頃にする方法を紹介します。マンゴーの旬や完熟後の日持ち期間も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |野菜ソムリエ 池田奈央
Ameba HP 野菜ソムリエ協会 Instagram
日本野菜ソムリエ協会認定野菜ソムリエPro 香川県食農アドバイザー 野菜ソムリエ料理教室・健康講座で野菜や果物の食べ方の提案。企業向けに「...
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日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエPro 香川県食農アドバイザー 野菜ソムリエ料理教室・健康講座で野菜や果物の食べ方の提案。企業向けに「食から考える心と身体の健康経営」の人材育成セミナーにも力を入れている。

目次

  1. マンゴーの旬・食べ頃の時期はいつ?
  2. 国産マンゴーの旬は春〜夏にかけて
  3. 外国産マンゴーの旬の時期
  4. マンゴーの食べ頃の見分け方は?
  5. ①皮の状態・色や見た目での見分け方
  6. ②硬さ・感触での見分け方
  7. ③香りでの見分け方
  8. マンゴーを食べ頃にする方法は?
  9. ①アップルマンゴーの場合
  10. ②キーツマンゴー・玉文マンゴーの場合
  11. 完熟マンゴーの日持ち期間は?
  12. ①常温保存の場合
  13. ②冷蔵保存の場合
  14. ③冷凍保存の場合
  15. 完熟マンゴーの美味しい食べ方
  16. ①マンゴーをそのまま食べる
  17. ②シンプルマンゴージュース
  18. ③マンゴースムージー
  19. ④マンゴーのミルクかき氷
  20. ⑤マンゴープリン
  21. マンゴーの食べ頃を見極めよう
マンゴーの保存方法・期間は?常温・冷蔵・冷凍で日持ちするコツを紹介!

完熟マンゴーの美味しい食べ方

旬の時期が限られる完熟マンゴー。その美味しい食べ方と、そのまま食べる場合のマンゴーの切り方の動画を紹介いたします。

①マンゴーをそのまま食べる

マンゴーの王道の丸ごと食べる方法です。基本的な切り方ですのでぜひマスターしてくださいね。

1.マンゴーのヘタを上にして置き、細い部分を立てて置きます。
2.真ん中のタネを切らないようにタネに沿って3枚に切ります。
3.切った実にはさいの目状に包丁で切り込みを入れます。
4.皮の部分を裏から押すように反り返らせて完成です。


一見マンゴーのカットは難しそうですが、ヘタの位置さえ分かればすんなり着ることができます。写真映えもしますのでぜひマンゴーが手に入ったら丸ごといただきましょう。

②シンプルマンゴージュース

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1010027876/

マンゴーとオレンジジュースだけで簡単にできるシンプルなジュースです。マンゴーそのもののジューシーな甘みを堪能できます。

シンプルなマンゴージュース レシピ・作り方 by Jinka|楽天レシピ

③マンゴースムージー

出典:https://img.cpcdn.com/recipes/1862909/280x487s/c9a4b7ff9a1c1f5bb401fbb9468a57f0?u=915930&p=1439214413

マンゴーの甘みと牛乳の甘みがまろやかなスムージー。ミキサーで混ぜるだけで、暑い日にもピッタリの簡単レシピです。

☆マンゴースムージー☆ by weeeek39 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが334万品

④マンゴーのミルクかき氷

出典:https://img.cpcdn.com/recipes/6286905/280x487s/442206ba13caeee2bbf11fd34254621d?u=12135565&p=1592963494

暑い夏にぴったりの台湾風かき氷です!練乳の甘みとジューシーなマンゴーが相性抜群です。

マンゴーの台湾風ミルクかき氷 by JA宮崎経済連 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが334万品

⑤マンゴープリン

出典:https://img.cpcdn.com/recipes/1821231/280x487s/0ee67c4ee3363f0b8bc585331de2af3f?u=3562147&p=1337516507

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