桃は皮ごと食べられる?メリットは?農薬など注意点や食べ方のおすすめを紹介!

【野菜ソムリエ監修】桃は皮ごと食べられるか知っていますか?実は積極的におすすめしたい食べ方です。今回は、桃の皮ごと食べるべき理由・メリットや〈農薬〉など食べる際の注意点やポイントを紹介します。桃の皮ごとの食べ方やレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |野菜ソムリエ ふじかわなおこ
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日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ。冷凍生活アドバイザー。 野菜大好き長男(6歳)と野菜嫌いを克服しつつある次男坊(4歳)二人のボーイズママ野菜ソムリエです。自身の経験をもとに野菜嫌いのお子さんとそのママさんのサポーターとして、野菜嫌い克服メニューやちょっとしたテクニックの発信、地域の子育てサロンや幼稚園でこどもとママのためのお野菜教室などを行っています。

目次

  1. 桃は皮ごと食べられる?メリットは?
  2. ①桃は皮と実の間が一番甘い
  3. ②桃の皮に栄養がたくさん含まれている
  4. 桃を皮ごと食べる際の注意点やポイントは?
  5. ①産毛をとる
  6. ②食べる数時間前に冷蔵保存する
  7. ③無農薬の桃を選ぶ
  8. 桃の皮ごとの食べ方・レシピは?
  9. ①丸かじり
  10. ②一口サイズに切って食べる
  11. ③コンポート
  12. ④サラダ
  13. ⑤スムージー
  14. ⑥シャーベット
  15. ⑦冷凍桃の赤ワイン煮
  16. ⑧ジャム
  17. ⑨冷製スープ
  18. 桃は皮ごと食べよう

出典: https://cookpad.com/recipe/5786742

桃のおいしさをそのままに、1日冷凍庫で冷やすだけで作るシャーベットは、子供にも喜ばれそうです。涼しげなガラス容器に盛り付け、ミントの葉をのせれば、皮のピンクが映えるおもてなしにピッタリなデザートになります。

桃のシャーベット by イタリアンパパ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが334万品

⑦冷凍桃の赤ワイン煮

出典: https://cookpad.com/recipe/4083731

桃は常温保存できる期間が短いので、皮ごと冷凍しておき、大人のデザートに変身させましょう。冷凍桃のままでも、冷蔵庫で6~7時間かせて解凍させたからでも調理可能な一品です。そのまま食べても、ヨーグルトやグラノーラを加えても楽しめます。

【砂糖ナシ】冷凍桃の丸ごと赤ワイン煮 by 管理栄養士木下ともえ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが334万品

⑧ジャム

出典: https://cookpad.com/recipe/940290

旬の桃を手でつぶし煮る時間を短くすることで、食感が楽しめるジャムに仕上がります。パンにのせるのはもちろん、ヨーグルトやフレッシュチーズに合わせてもおいしく食べられる一品です。

桃の皮ごとごろごろジャム by cohabow 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが334万品

⑨冷製スープ

出典: https://cookpad.com/recipe/5206792

桃の甘さとヨーグルトの酸味、生ハムのしょっぱさが食欲を増進する、冷静スープもおすすめです。皮ごと調理することで、スープがほんのりピンク色に仕上がります。

備忘録・桃の冷製スープ by ayunayum 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが334万品
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桃は皮ごと食べよう

今回は、桃の皮ごと食べるべき理由や食べる際の注意点やポイントを紹介しました。鮮度のよい桃を皮ごと食べると、甘さを存分に楽しみながら栄養を摂取することができます。桃を箱買いした時には、冷凍したり料理に転用することで、丸かじりとは違うおいしさを堪能するのがおすすめです。桃を皮ごと食べることを習慣にしましょう。

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