アボカドが固いときの対処法は？柔らかくできる？そのままで美味しい食べ方・レシピも紹介！

アボカドを追熟させるときの方法は紹介した通り簡単なものが多いですが、注意点もあります。注意しないと追熟がうまくいかず、固いままのアボカドになるので気を付けましょう。

アボカドを追熟させるには常温であることが必須なので、冷蔵庫に入れてしまうと追熟が止まってしまいます。そのため追熟させるときには、冷蔵庫に入れてはいけません。逆に、完熟状態になったアボカドの追熟を止める際は、冷蔵庫で保存した方がよいでしょう。

但しアボカドの実が低温障害などで黒く変色する場合があるので注意が必要です。

（＊アボカドが黒く変色する場合や保存方法について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

アボカドを使ったレシピは、マグロやサーモンなどの魚介と合わせたり、ワサビ醤油で合わせたものはよくあります。それ以外で固いアボカドを使っても美味しくできるレシピがいくつもあるので紹介します。

好きなパンや、好きな野菜を使って手軽に再現ができそうなレシピです。使用するのは電子レンジとトースターだけなのでとても簡単です。

おつまみやスナック感覚の一品で、味付けも塩とレモン果汁だけなのでアボカド本来の美味しさが味わえるでしょう。