アボカドが固いときの対処法は?柔らかくできる?そのままで美味しい食べ方・レシピも紹介!

【野菜ソムリエ監修】アボカドが固い場合でも美味しく食べられる方法はあるのでしょうか?固いアボカドを柔らかくできたら便利ですよね。今回は、固いアボカドを柔らかくする方法や美味しく食べられるレシピを紹介します。アボカドの食べ頃と未熟の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |野菜ソムリエ 福光佳奈子
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野菜ソムリエプロ・睡眠コンサルタント・お酒&家飲みグッズの店『イエノミライフ』主宰/札幌市生まれ。食から睡眠まで、...
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野菜ソムリエプロ・睡眠コンサルタント・お酒&家飲みグッズの店『イエノミライフ』主宰/札幌市生まれ。食から睡眠まで、おうち時間を充実させるメソッドを様々なカタチで提案している。著書『体にうれしい果実酒・野菜酒・薬用酒200』(秀和システム)は、台湾など世界5か国で翻訳版も出版している。

目次

  1. アボカドが固い時の対処法はある?食べて大丈夫?
  2. 固いアボカドをそのまま食べても大丈夫だが「まずい」
  3. アボカドの食べ頃と未熟の見分け方は?
  4. ①色での見分け方
  5. ②感触での見分け方
  6. アボカドが固い場合に柔らかくする方法は?切ってしまったら?
  7. ①りんごと同じ袋に入れる
  8. ②バナナと同じ袋に入れる
  9. ③冷蔵庫の上に置く
  10. ④電子レンジを使い熱を加える【切ってしまった時におすすめ】
  11. ⑤日当たりの良い場所に置く
  12. ⑥新聞紙に包む
  13. ⑦アルミホイルに包む
  14. 固いアボカドを追熟させる際の注意点
  15. アボカドを冷蔵庫の中で保存しない
  16. 固いアボカドでも美味しく食べられるレシピ
  17. ①アボカドのベーグルサンド
  18. ②アボカドの揚げ物
  19. ③アボカドコーンクリームスープ
  20. ④アボカドのポテトチーズ焼き
  21. ⑤アボカドのアヒージョ
  22. ⑥アボカドのわさび酢漬け
  23. 固いアボカドを美味しく食べよう

材料をすべて鍋に入れて、煮込むだけという簡単レシピです。アボカドとコーンという意外な組み合わせの料理ですが、ぜひお試しください。

簡単!アボカドコーンクリームスープ by だんどり亭 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが334万品

④アボカドのポテトチーズ焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/4884879

アボカドとじゃがいもを使用しているのでまったりした触感が楽しめそうな一品です。最後の焦げ目のついたチーズも美味しそうです。

固いアボカドを美味しく!ポテトチーズ焼★ by みかん65 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが334万品

⑤アボカドのアヒージョ

出典:https://cookpad.com/recipe/4112304

ウインナー以外でも、豚肉やベーコンを使用してもぴったりの一品です。弱火でじっくり煮込むだけなので簡単に作れるでしょう。

固いアボカドでアヒージョ by ちびへぎ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが334万品

⑥アボカドのわさび酢漬け

出典:https://cookpad.com/recipe/2421182

アボカドをわさび醤油で合わせるのはよくありますが、こちらはすし酢とわさびで漬けるレシピです。漬け込むだけで出来上がる手軽な料理です。

固いアボカド わさび酢漬け by めいぬこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが334万品

固いアボカドを美味しく食べよう

紹介したように固いアボカドを柔らかくする方法はいくつもあります。もしくは固いアボカドでも手軽に調理するレシピもありますので、固いアボカドしかないからといって美味しく食べることを諦めないでください。追熟させる方法は簡単なものが多いので、ぜひ一度試してみましょう。

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