りんごの保存方法・期間は？常温・冷蔵・冷凍で日持ちするコツやレシピのおすすめも紹介！

手に入りやすく、そのまま食べても調理しても美味しいりんごですが、どのように保存すると長持ちするのでしょうか。冷蔵庫に入れるが良いのか、それとも常温で保存するのが良いのかなど、りんごの日持ちする保存方法を紹介します。

りんごは常温・冷蔵・冷凍どれでも保存できます。ただし、気温が高いときは冷蔵庫に、気温が低いときは直射日光が当たらない風通しの良い場所や冷暗所に、乾燥しているときは野菜室に保管すると日持ちします。季節に合わせて保管場所を変えると長持ちしやすいでしょう。

なお、保存するうえでは水分を失わなせないことが大切なので、どの保存方法でも乾燥には気を付けてください。

常温保存のできるりんごですが、むき出しの状態でそのまま保存してもよいのでしょうか？ここでは、常温で美味しさを長く保つための保存方法や、常温保存の場合の保存期間について解説します。

りんごを常温で保存した場合、春・秋は約2週間～1か月、冬は約2か月日持ちします。りんごは0～5℃程度の低温で保存したほうが長く鮮度を保つことができ、温度が上がると乾燥し劣化が早くなるので、夏の暑い時期は常温保存を避けて冷蔵保存したほうが良いでしょう。

ここからは、りんごを冷蔵で保存する場合の保存方法や保存できる期間を紹介します。また皮をむいてカットしたりんごの保存法についても解説するので参考にしてください。