梅干しを使ったおつまみの人気アレンジレシピ17選!合うお酒別に紹介!

【料理ブロガー監修】梅干しで作るおつまみを知っていますか?今回は、梅干しで作るおつまみを〈ビール・日本酒・ウィスキー・サワー・焼酎〉などお酒の種類別に紹介します。ほぼ梅干しだけをそのまま使った簡単に作れるレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 梅干しで作るおつまみは何がある?
  2. 梅干しで作るおつまみの人気アレンジレシピ【ビールに合う】
  3. ①万能梅味噌
  4. ②梅マヨ鶏胸肉フライ
  5. ③梅海苔巻きフライ
  6. ④ゴーヤとささみの梅かつお和え
  7. 梅干しで作るおつまみの人気アレンジレシピ【日本酒に合う】
  8. ①そのまま梅干しに柚胡椒
  9. ②梅と大葉のちくわ巻き
  10. ③かまぼこ梅肉のせ
  11. ④梅そばいなり
  12. ⑤たこときのこの梅アヒージョ
  13. 梅干しで作るおつまみの人気アレンジレシピ【ウイスキーに合う】
  14. ①長芋とクリチ梅おかかの和物
  15. ②鱈のソテー梅肉ソース
  16. ③ズッキーニの梅チーズはさみ天ぷら
  17. 梅干しで作るおつまみの人気アレンジレシピ【サワーに合う】
  18. ①和風おかず梅ポテトサラダ
  19. ②焼き梅干し
  20. 梅干しで作るおつまみの人気アレンジレシピ【焼酎に合う】
  21. ①さんまのさっぱり梅干し煮
  22. ②はちみつ梅干しでまぐろのポキ風
  23. ③はちみつ梅干しカナッペ
  24. 梅干しで作るおつまみの人気レシピを作ってみよう!

梅干しで作るおつまみは何がある?

酸味が強くさっぱり食べれる梅干しを使った料理は、お酒との相性がよく、おつまみとして食卓に並ぶことが多いです。和え物や揚げ物など、アレンジしたレシピがたくさんあります。今回はお酒に合う梅干しで作るおつまみ人気レシピを紹介します。

(*梅干しの消費レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

余った梅干しを大量消費できる人気レシピ25選!簡単&美味しい使い道って?

梅干しで作るおつまみの人気アレンジレシピ【ビールに合う】

ビールにはさっぱりしたおつまみや、揚げ物などのおつまみがよく合います。ここではビールによく合う梅干しで作るおつまみ人気アレンジレシピを紹介します。

①万能梅味噌

出典: https://cookpad.com/recipe/1165167

ビールのお供にぴったりな万能梅味噌です。きゅうりやトマトなどに付けて食べます。ごはんのお供にもおすすめです。

きゅうりに我が家の万能梅味噌♡ by Natsutach 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

Runa

料理ブロガー

ちびちびと食べながらお酒もよく進みそうです。 脂っこい揚げ物につけながら食べてもさっぱりとして美味しいですよ。 梅干しには殺菌効果があるので、お弁当に入れてもいいですね!

②梅マヨ鶏胸肉フライ

出典: https://cookpad.com/recipe/4570848

鶏胸肉と梅肉で作った、さっぱり食べれるビールによく合うおつまみレシピです。下味がしっかりしているので、ソースいらずで、ごはんのおかずにもなります。

梅マヨ鶏胸肉フライ by oharumin 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

③梅海苔巻きフライ

出典: https://cookpad.com/recipe/1491074

梅の酸味と海苔の風味がおいしい、オニオンソースを添えたフライです。ビールにもごはんのおかずにもよく合うおつまみレシピです。

梅ぃ海苔巻きフライ♪オニオンソース添え by はぎすけ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

④ゴーヤとささみの梅かつお和え

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