梅干しを使ったおつまみの人気アレンジレシピ17選!合うお酒別に紹介!

【料理ブロガー監修】梅干しで作るおつまみを知っていますか?今回は、梅干しで作るおつまみを〈ビール・日本酒・ウィスキー・サワー・焼酎〉などお酒の種類別に紹介します。ほぼ梅干しだけをそのまま使った簡単に作れるレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 梅干しで作るおつまみは何がある?
  2. 梅干しで作るおつまみの人気アレンジレシピ【ビールに合う】
  3. ①万能梅味噌
  4. ②梅マヨ鶏胸肉フライ
  5. ③梅海苔巻きフライ
  6. ④ゴーヤとささみの梅かつお和え
  7. 梅干しで作るおつまみの人気アレンジレシピ【日本酒に合う】
  8. ①そのまま梅干しに柚胡椒
  9. ②梅と大葉のちくわ巻き
  10. ③かまぼこ梅肉のせ
  11. ④梅そばいなり
  12. ⑤たこときのこの梅アヒージョ
  13. 梅干しで作るおつまみの人気アレンジレシピ【ウイスキーに合う】
  14. ①長芋とクリチ梅おかかの和物
  15. ②鱈のソテー梅肉ソース
  16. ③ズッキーニの梅チーズはさみ天ぷら
  17. 梅干しで作るおつまみの人気アレンジレシピ【サワーに合う】
  18. ①和風おかず梅ポテトサラダ
  19. ②焼き梅干し
  20. 梅干しで作るおつまみの人気アレンジレシピ【焼酎に合う】
  21. ①さんまのさっぱり梅干し煮
  22. ②はちみつ梅干しでまぐろのポキ風
  23. ③はちみつ梅干しカナッペ
  24. 梅干しで作るおつまみの人気レシピを作ってみよう!

いなりあげにそばを詰め、梅肉やみょうがなどをのせた、さっぱり食べれるおつまみレシピです。香味野菜が日本酒とよく合います。

梅っ!そばいなり by mamesibori 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

⑤たこときのこの梅アヒージョ

出典: https://cookpad.com/recipe/3899548

アヒージョだけど、梅干しを入れることで和風になるので日本酒によく合うおつまみになります。梅干しの酸味とたこの風味がよく、ごはんとの相性もいいです。

簡単おつまみ♡タコときのこの梅アヒージョ by とこきち 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

梅干しで作るおつまみの人気アレンジレシピ【ウイスキーに合う】

ウイスキーはチーズやナッツを使ったおつまみが定番です。ここではウイスキーにぴったりな梅干しで作るおつまみの人気アレンジレシピを紹介します。

①長芋とクリチ梅おかかの和物

出典: https://cookpad.com/recipe/6891207

コンビニのお惣菜から発想したレシピです。濃厚なクリームチーズとさっぱりした梅干しが絶妙な味わいのおつまみで、ウイスキーによく合います。

白いおつまみ♡長芋とクリチ梅おかかの和物 by 青空にうかぶくも 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

②鱈のソテー梅肉ソース

出典: https://cookpad.com/recipe/5600418

オリーブオイルで焼いた鱈に、ナッツを砕いて混ぜた梅肉ソースをかけて食べる一品です。ナッツを使っているのでウイスキーとの相性がいいおつまみレシピです。

鱈のソテー 梅肉ソース by yukino24 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

③ズッキーニの梅チーズはさみ天ぷら

出典: https://cookpad.com/recipe/400144

たたいた梅干しとスライスチーズを挟んで天ぷらにした、さっぱり食べれる一品です。ウイスキーにおすすめのおつまみレシピです。

ズッキーニの天ぷら by fumichi 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

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