梅干しを使ったおつまみの人気アレンジレシピ17選!合うお酒別に紹介!

【料理ブロガー監修】梅干しで作るおつまみを知っていますか?今回は、梅干しで作るおつまみを〈ビール・日本酒・ウィスキー・サワー・焼酎〉などお酒の種類別に紹介します。ほぼ梅干しだけをそのまま使った簡単に作れるレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 梅干しで作るおつまみは何がある?
  2. 梅干しで作るおつまみの人気アレンジレシピ【ビールに合う】
  3. ①万能梅味噌
  4. ②梅マヨ鶏胸肉フライ
  5. ③梅海苔巻きフライ
  6. ④ゴーヤとささみの梅かつお和え
  7. 梅干しで作るおつまみの人気アレンジレシピ【日本酒に合う】
  8. ①そのまま梅干しに柚胡椒
  9. ②梅と大葉のちくわ巻き
  10. ③かまぼこ梅肉のせ
  11. ④梅そばいなり
  12. ⑤たこときのこの梅アヒージョ
  13. 梅干しで作るおつまみの人気アレンジレシピ【ウイスキーに合う】
  14. ①長芋とクリチ梅おかかの和物
  15. ②鱈のソテー梅肉ソース
  16. ③ズッキーニの梅チーズはさみ天ぷら
  17. 梅干しで作るおつまみの人気アレンジレシピ【サワーに合う】
  18. ①和風おかず梅ポテトサラダ
  19. ②焼き梅干し
  20. 梅干しで作るおつまみの人気アレンジレシピ【焼酎に合う】
  21. ①さんまのさっぱり梅干し煮
  22. ②はちみつ梅干しでまぐろのポキ風
  23. ③はちみつ梅干しカナッペ
  24. 梅干しで作るおつまみの人気レシピを作ってみよう!

梅干しで作るおつまみの人気アレンジレシピ【サワーに合う】

果実感のあるサワーには、サラダや焼き物系のおつまみがよく合います。ここではサワーによく合う梅干しで作るおつまみの人気アレンジレシピを紹介します。

①和風おかず梅ポテトサラダ

出典:https://ameblo.jp/kumakumasumi/entry-12284203658.html

子供から大人まで人気のあるポテトサラダに、梅干しを加えたアレンジレシピです。梅干しの酸味とマヨネーズのこくがよく合う、サワーにぴったりなおつまみレシピです。

詳細はこちら

②焼き梅干し

出典: https://cookpad.com/recipe/655909

梅干しを魚焼きグリルで焦げ目がつくまで焼いた、サワーに合うおつまみレシピです。うめぼしをそのまま焼くことで香ばしい風味が味わえます。

焼梅干 by littlelily2007 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

梅干しで作るおつまみの人気アレンジレシピ【焼酎に合う】

香りの強い焼酎は、しっかりした味付けのおつまみが合います。甘いおつまみとの相性もいいです。ここでは焼酎によく合う梅干しで作るおつまみの人気アレンジレシピを紹介します。

①さんまのさっぱり梅干し煮

出典: https://cookpad.com/recipe/3880807

さんまを梅干しと一緒に煮た、酸味が豊かな焼酎に合うおつまみレシピです。和食の定番煮魚はごはんとの相性も抜群です。

秋刀魚のさっぱり梅干し煮 by 藤井21 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

②はちみつ梅干しでまぐろのポキ風

出典: https://cookpad.com/recipe/3878709

はちみつ梅干しを使用したおしゃれなおつまみレシピです。梅干しとごま油との風味がよく合い、焼酎のおつまみにぴったりです。

はちみつ梅でおつまみ*まぐろのポキ風 by MI‐RIN 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

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