りんごの保存方法・期間は？常温・冷蔵・冷凍で日持ちするコツやレシピのおすすめも紹介！

りんごは、常温や冷蔵、冷凍でそのまま保存する以外に、加工して保存する方法もあります。ここからは、保存に適したりんごのレシピを紹介していきましょう。冷凍保存したりんごを使って作ることもできるので是非試してみてください。

りんごのコンポートは、少ない材料で簡単に作ることができ、作ってから冷凍保存することもできます。そのまま食べても良く、クッキーやケーキ、パイなどにも合うので甘いものが好きな人におすすめです。なお、冷凍で1ヶ月保存できます。

ジャムはコンポートと材料が一緒ですが、砂糖をより多く使うのが特徴です。砂糖をりんごの重量の50%以上入れると保存性が高くなり、殺菌した容器に密閉して保存すれば冷蔵で3ヶ月、冷凍で半年も日持ちします。

りんごの赤ワイン煮は、りんご本来の甘みを引き出して、砂糖不使用で作ることができます。ワインの香りが高く、スパイスも入るので大人向けの味になります。甘すぎるスイーツが苦手な人におすすめです。

はちみつ漬けは、りんごを漬けるだけで作れる非常に簡単なレシピです。炭酸水や水、お湯で割って飲むことができるので、暑い時期にも寒い時期にも楽しむことができます。