あさりの正しい保存方法と砂抜きの仕方は？冷蔵庫・冷凍で日持ちするコツを紹介！

あさりの正しい保存方法を知っていますか？今回は、あさりの砂抜き・下処理の方法や、〈冷蔵庫・冷凍〉で保存する方法・手順を紹介します。あさりが腐って食べられない状態や保存食レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。あさりを知り、美味しく味わいましょう。

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2023年11月12日更新

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あさりの保存食レシピのおすすめ

あさりの冷蔵・冷凍保存の方法を紹介しましたが、調理した状態であさりを日持ちさせることもできます。ここでは、長い期間保存できるあさりのおすすめレシピを紹介します。

あさりを煮詰めるだけでできる簡単レシピで、冷蔵保存なら2週間ほど日持ちします。ご飯が進む甘めの味付けになっており、酒のつまみにも合うので色々な愉しみ方が出来るでしょう。

あさりの旨味が詰まった炊き込みご飯は冷凍保存をすることができ、保存期間は1か月ほどです。熱いうちにラップで包みジップロックで密閉することで、美味しさを保ったまま保存できるのでより長期間保存したい時に向いているレシピです。

潮干狩りで大量のあさりが獲れた時、嬉しい反面すべて美味しく食べ切れるのか不安に感じることがあるかもしれません。しかし、あさりの下処理や保存の方法を正しく理解することで、あさりをより長く日持ちさせることができます。あさりを正しく保存し、最後まで美味しく愉しみましょう。