ドライカレーの保存方法は？冷凍・冷蔵で長持ち？日持ち期間や解凍のコツなど紹介！

ドライカレーは正しく保存しないと、せっかく美味しく作れても風味が損なわれて台無しになってしまいます。ここでは、ドライカレーを保存する際に気を付けたいポイントについて紹介します。

ドライカレーの常温保存は禁物です。ドライカレーを作った鍋ごと置いておいて、食べるときに温め直そうとすると、傷みの進行が早くなってしまうので控えましょう。特に夏の暑い日には注意が必要です。

ドライカレーを日持ちさせて数日にわたって楽しみたい場合は、冷凍・冷蔵での保存がおすすめです。その日のうちに食べる場合でも、冷凍・冷蔵での保存をしておくに越したことはないので、冷凍・冷蔵での保存の方法を知っておくと良いですね。

ここでは、ドライカレーを冷蔵保存する方法と、冷蔵保存する場合どれくらい日持ちするのかについて紹介します。

冷蔵保存でのドライカレーの賞味期限は、２日から３日です。しかし、入れる具材や調理方法によって傷みの進行度合いは異なるので、食べる前に必ずにおいや色味を確認するようにしましょう。

ここでは、ドライカレーを冷凍保存する方法と、冷凍保存する場合どれくらい日持ちするのか、そして解凍するときに気を付けたいポイントについて紹介します。