ほうれん草の冷凍での保存方法・期間は?解凍方法やレシピのおすすめも紹介!

【野菜ソムリエ監修】ほうれん草を長持ちさせる保存方法を知っていますか?今回は、ほうれん草を冷凍保存する方法・賞味期限や解凍させる際のコツを紹介します。冷凍保存したほうれん草を使ったレシピのおすすめも紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |野菜ソムリエ 池田奈央
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日本野菜ソムリエ協会認定野菜ソムリエPro 香川県食農アドバイザー 野菜ソムリエ料理教室・健康講座で野菜や果物の食べ方の提案。企業向けに「...
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日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエPro 香川県食農アドバイザー 野菜ソムリエ料理教室・健康講座で野菜や果物の食べ方の提案。企業向けに「食から考える心と身体の健康経営」の人材育成セミナーにも力を入れている。

目次

  1. ほうれん草は日持ちする?
  2. 冷凍保存で1ヶ月ほど日持ちする
  3. 冷凍で栄養価も維持できる
  4. ほうれん草を冷凍で保存する方法
  5. 生でほうれん草を保存する方法・期間
  6. 茹でてほうれん草を保存する方法・期間
  7. ほうれん草の解凍方法は?
  8. ①生で冷凍した場合の解凍方法
  9. ②茹でて冷凍した場合の解凍方法
  10. 流水解凍や常温解凍は避ける
  11. ほうれん草が賞味期限切れになるとどうなる?
  12. 賞味期限が危ない状態
  13. 腐っている状態
  14. 冷凍ほうれん草を使ったおすすめレシピ
  15. ①ほうれん草のおひたし
  16. ②ほうれん草入り卵焼き
  17. ③ほうれん草とベーコンのスープ
  18. ほうれん草は冷凍保存で長持ちさせよう

②ほうれん草入り卵焼き

出典:https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/4378

朝食やお弁当に大活躍な卵焼きです。味付けに物足りなさを感じた場合は、チーズやツナなどを入れると美味しさが倍増します。

↓詳しい作り方・手順はこちら↓

ほうれん草の卵焼き|だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

③ほうれん草とベーコンのスープ

出典:https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/4220

食事に汁物は欠かせませんが、これは具材を鍋に入れるだけなので、手間が少なくカンタンに調理ができます。パスタなどと相性は抜群です。

↓詳しい作り方・手順はこちら↓

ベーコンとほうれん草のスープ|だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

ほうれん草は冷凍保存で長持ちさせよう

冷凍すると保存期間が長持ちになるだけでなく、栄養素もキープできます。ほうれん草は特に栄養素が豊富なので、すぐに使い切れない場合は冷凍保存をして長持ちさせましょう。

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