アイスプラントとは?味はまずい?食べ方・レシピのおすすめ10選を紹介!

【管理栄養士監修】アイスプラントはどんな野菜か知っていますか?今回は、アイスプラントの名前の由良・別名を始め、〈歴史〉〈旬・値段〉や〈味・食べ方〉なども紹介します。また、アイスプラントの栄養素・効能やレシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 石川桃子
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神奈川県川崎市内の歯科医院で管理栄養士として勤務。歯科栄養という新たな分野を様々な方に知っていただくために活動しております。...
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神奈川県川崎市内の歯科医院で管理栄養士として勤務。歯科栄養という新たな分野を様々な方に知っていただくために活動しております。歯スティバルという歯科イベントにて講師を務めさせていただきました。分子整合栄養学を学び、予防歯科には欠かせない食事をお子様やご高齢の方と様々な方への食事・栄養指導を行なっております。

目次

  1. アイスプラントはどんな野菜?
  2. アイスプラントの名前の由来と別名
  3. アイスプラントの日本での歴史
  4. アイスプラントの旬・値段
  5. アイスプラントはミネラルを多く含み病気にも強い
  6. アイスプラントの味はまずい?食べ方は?
  7. アイスプラントはほのかな塩味
  8. アイスプラントの食べ方
  9. アイスプラントの栄養素と効能は?
  10. ①肥満防止
  11. ②代謝アップ
  12. ③むくみ改善
  13. ④疲労回復&血液サラサラ
  14. ⑤赤ちゃんの正常な発育を助ける
  15. アイスプラントのおすすめレシピ
  16. ①アイスプラントのサラダ
  17. ②アイスプラントとトマト彩りサラダ
  18. ③アイスプラントともやし和え
  19. ④アイスプラントと春雨のサラダ
  20. ⑤新食感の納豆トッピング
  21. ⑥アイスプラントの酢の物
  22. ⑦アイスプラントのガーリック醤油
  23. ⑧アイスプラントの天ぷら
  24. ⑨アイスプラントと海老のかき揚げ
  25. ⑩アイスプラントのスムージー
  26. アイスプラントは栄養豊富な野菜
新玉ねぎとアイスプラントのサラダ レシピ・作り方 by madone6|楽天レシピ

②アイスプラントとトマト彩りサラダ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1210013572/?l-id=recipe_list_detail_recipe

アイスプラントの鮮やかな緑色、プチトマト綺麗な赤色がミックスされた色鮮やかなサラダです。盛り付けるだけで食卓が華やぐおすすめの一品です。

アイスプラント☆時短サラダ レシピ・作り方 by 栗皮茶|楽天レシピ

③アイスプラントともやし和え

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240028783/?l-id=recipe_list_detail_recipe

アイスプラントとお手頃なもやしを使った節約レシピです。ごま油の香りとさっぱりポン酢で箸が止まりません。

「アイスプラント&もやしのソテー」  ♪♪ レシピ・作り方 by ひろりん1106|楽天レシピ

④アイスプラントと春雨のサラダ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200009845/?l-id=recipe_list_detail_recipe

アイスプラントのプチプチ食感と春雨のつるんとした食感が癖になるサラダです。春雨は低カロリーなのでダイエット中の方にも嬉しい、食べ応えも満点の一品です。

ぷちぷちちゅるっ♪アイスプラントと春雨のサラダ レシピ・作り方 by YAMAT☆|楽天レシピ

⑤新食感の納豆トッピング

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050012528/?l-id=recipe_list_detail_recipe

納豆にアイスプラントは意外な組み合わせに思えますが、美味しく頂けます。いつもの納豆に飽きた方は一度お試しください。

納豆を楽しむ☆新食感のトッピング レシピ・作り方 by barba|楽天レシピ

⑥アイスプラントの酢の物

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530006455/?l-id=recipe_list_detail_recipe

アイスプラントのプチプチ食感を活かしたさっぱり食べれる酢の物です。レンジを使い、調味料と合わせるだけの時短レシピです。

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