アイスプラントとは？味はまずい？食べ方・レシピのおすすめ10選を紹介！

アイスプラントは多くの栄養素を含んでいます。摂取できる栄養素とその効果を紹介していきます。

実はアイスプラントを食べることによって肥満防止のダイエット効果があります。あまり聞きなれないかもしれませんがミオイノシトールという成分がアイスプラントには含まれています。ミオイノシトールは脂肪を燃焼するといわれている大注目の成分なので、ぜひ積極的に摂取していきましょう。

アイスプラントは栽培中に沢山の塩分とミネラルを吸って育ちます。その吸い上げたミネラルは表面の粒々の中に凝縮されており、アイスプラントを食べるだけで沢山のミネラルを摂取することができます。アイスプラントに多く含まれているマグネシウムは体の代謝をアップさせ、中性脂肪を減らす効果が期待できます。

アイスプラントにはカリウムも多く含まれており、カリウムには体内に溜まった不要な塩分を体外に排出する作用があります。むくみの原因は体内のナトリウムが過剰に増え、その結果体が水分をため込んでしまう事でも起こります。そのため、不要な塩分が排出されることによって、むくみ改善効果が期待できます。

アイスプラントにはクエン酸も多く含まれています。クエン酸は疲労回復効果が有名ですが、他にも血液をサラサラにする効果もあります。ドロドロ血液がサラサラになることで、血流がアップし、新陳代謝も良くなるので冷え性への効果も期待できます。

アイスプラントは妊娠初期に欠かせない葉酸もたっぷり含んでいます。妊娠中にしっかり葉酸を摂っておく事で、赤ちゃんが神経管の発育不全になるリスクを下げてくれます。

（＊アイスプラントの栄養価や効能について詳しく知りたい方はこちらの記事も読んでみてください。）

アイスプラントはサラダや天ぷらなどさまざまな料理で大活躍します。それでは早速おすすめレシピ10選を紹介します。

アイスプラントの塩味と新玉ねぎの素材の味を活かした一品です。アイスプラントのプチプチ食感と、新玉ねぎのシャキっと感が絶妙です。