メンチカツの冷凍での保存方法は？揚げ方・解凍のコツや日持ち期間の目安も紹介！

メンチカツは揚げたてが美味しいので家庭で手作りすることも多いメニューで、たくさん手作りして保存出来ると便利です。揚げる前と揚げた後のメンチカツの保存方法と冷凍が出来るのかをそれぞれ紹介します。

すでに揚げたメンチカツは冷蔵・冷凍どちらでも保存できます。手作りした日に食べるなら全て揚げてしまって、冷蔵と冷凍に分けて保存しても良いでしょう。冷蔵保存にしても冷凍保存にしても完全に冷ますことが大切です。揚げた後の油切りもしっかりとしてください。

揚げる前のメンチカツのタネを保存する方法は冷凍をおすすめします。ミンチ肉は傷みやすいので、後ほど説明する揚げる前のメンチカツの保存方法をマスターして手際よく冷凍保存出来るようにしましょう。

メンチカツは揚げた状態と揚げる前のタネの状態がありますが、どちらも冷蔵庫での保存は出来るのでしょうか？メンチカツはそのまま揚げたてを食べたいところですが、ここでは冷蔵保存の方法と保存期間を紹介します。

メンチカツの冷蔵での賞味期限・保存期限は、調理してから1～2日以内をおすすめします。1つずつラップする方法でなら3日でも大丈夫です。揚げた状態のメンチカツを冷蔵保存するのは中身の具材、特にキャベツなどの葉物を使った場合は水分が多いので、翌日に食べるもの以外は冷凍保存をする方が良いでしょう。

揚げたメンチカツは出来れば冷蔵保存より冷凍保存が良いと言いますが、その方法や保存期間を知っていますか？メンチカツの冷凍での保存方法と保存期間を紹介します。