ししとうが辛い理由と見分け方は？辛さを抑える調理法・レシピも紹介！

シメにも嬉しい、ししとうと味噌を混ぜたうま味噌をおにぎりに塗って焼いた焼きおにぎりです。うま味噌を作り置きしておけばおにぎり以外にも調味料として使えそうですね。

すぐに作れてお財布にも優しい、時短＆節約レシピです。あと一品足りないという時にも作りやすく、にんにくと塩胡椒がきいた、ビールや白ワインなどのお酒にぴったりな一品です。

辛さを抑えたレシピではウインナーとチーズでしたが、こちらは味噌と鰹節です。味噌とししとうの辛さの相乗効果でご飯が進む一品です。しっかり味なのでおつまみやお弁当にもおすすめです。

シンプルで手軽にでき、アレンジの幅も広がる一品です。きのこの種類を増やしたり、油抜きをした厚揚げを加えればダイエット中にも嬉しい、低カロリーで食べ応えのある料理になります。

ししとうに含まれる栄養素の中には油によって栄養の吸収率が高まるものもありますが、ビタミンは熱に弱いので油を使用して加熱時間は短くするのが効率的なししとうの食べ方の一つです。　調理法を工夫して、ししとうを美味しくいただきましょう。