梨の保存方法・期間は？常温はNG？冷蔵庫・冷凍で長持ちさせるコツや保存食レシピも紹介！
【野菜ソムリエ監修】梨の保存方法を知っていますか？冷凍・冷蔵庫で長持ちするのでしょうか？今回は、梨を〈丸ごと・切った後〉別に日持ちする保存する方法・ポイントや、保存期間の目安に加えて解凍方法も紹介します。梨の美味しい保存食向きレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |野菜ソムリエ 春日爽花
Instagram 野菜ソムリエプロ。大学在学時に合格率30%の野菜ソムリエプロの資格を一発で取得。現在は多くの人に野菜の魅力を伝えるためにSNSを用いてイラストでの情報発信を行なっている。
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野菜ソムリエプロ。大学在学時に合格率30%の野菜ソムリエプロの資格を一発で取得。現在は多くの人に野菜の魅力を伝えるためにSNSを用いてイラストでの情報発信を行なっている。
目次
②梨で作る焼肉のたれ
こちらは、梨の甘味が効いた手作りの焼肉のたれのレシピです。梨に含まれるプロテアーゼと呼ばれる酵素は肉を柔らかくするので、固い肉を食べやすくしたい時にはこちらのタレにしばらく漬け込んでおきましょう。
③梨ジャム
梨を使った爽やかなジャムで、トーストはもちろんヨーグルトに混ぜても良い一品です。また、カレーの隠し味に入れると甘みとコクがプラスされます。
梨を正しく保存して長持ちさせよう
今回は夏から秋にかけて旬を迎える梨の保存方法や賞味期限について紹介しました。梨はあまり日持ちが長くないため、上手に保存して長持ちさせましょう。