アヒージョとは？食べ方・具材のおすすめは？作り方や人気レシピも紹介！

アヒージョの残りオイルを使ったペペロンチーノのレシピです。パスタを茹でるだけで、味付け不要で作ることが出来ます。好みの野菜を追加しても良いでしょう。

ラタトゥイユの野菜を炒める際に、アヒージョの残りオイルを使うとコクと旨味がぐんと上がります。トマトと相性の良い、おすすめのレシピです。

アヒージョの残りオイルを餃子を焼く時に活用しましょう。揚げ餃子の様な食感と、唐辛子がピリリと効いて、おつまみやご飯のおかずにおすすめです。

アヒージョは外食のイメージが強いかもしれませんが、家庭でも手軽に作れることがわかりました。おつまみやおもてなしにもぴったりなので、レシピや調理のポイントを参考にしましょう。残ったオイルも他の料理に活用し、リメイク料理を愉しんで下さい。