アヒージョとは?食べ方・具材のおすすめは?作り方や人気レシピも紹介!

アヒージョとはどんな料理か知っていますか?今回は、アヒージョの具材・食べ方のおすすめに加えて、美味しい作り方のコツも紹介します。アヒージョの簡単人気レシピや、余ったオイルの活用方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. アヒージョとは?どんな料理?
  2. アヒージョはオリーブオイルでにんにくと具材を煮込んだ料理
  3. アヒージョの食べ方のおすすめ
  4. アヒージョのカロリーは高い?
  5. アヒージョの美味しい作り方のコツは?
  6. ①具材は水気をよく飛ばしてから使う
  7. ②美味しいオリーブオイルを準備する
  8. ③弱火でじっくりと加熱する
  9. ④具材に下味をつけておく
  10. アヒージョの簡単人気レシピ・作り方は?
  11. ①海老のアヒージョ
  12. ②牡蠣のアヒージョ
  13. ③鶏肉とエリンギのアヒージョ
  14. ④たことブロッコリーのアヒージョ
  15. ⑤じゃがいもとベーコンのアヒージョ
  16. ⑥カマンベールチーズとミニトマトのアヒージョ
  17. アヒージョのオイルの活用方法・レシピ
  18. ①ペペロンチーノ
  19. ②ラタトウィユ
  20. ③餃子
  21. アヒージョを食べてみよう

①ペペロンチーノ

出典:https://www.recipe-blog.jp/profile/68854/blog/13527325

アヒージョの残りオイルを使ったペペロンチーノのレシピです。パスタを茹でるだけで、味付け不要で作ることが出来ます。好みの野菜を追加しても良いでしょう。

アヒージョのオイルで♪ペペロンチーノ by ジュンジュンさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

②ラタトウィユ

出典: https://cookpad.com/recipe/6345327

ラタトゥイユの野菜を炒める際に、アヒージョの残りオイルを使うとコクと旨味がぐんと上がります。トマトと相性の良い、おすすめのレシピです。

アヒージョ残りオイルでラタトゥイユ by パンママ4789 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが337万品

③餃子

出典: https://cookpad.com/recipe/5881945

アヒージョの残りオイルを餃子を焼く時に活用しましょう。揚げ餃子の様な食感と、唐辛子がピリリと効いて、おつまみやご飯のおかずにおすすめです。

餃子のアヒージョ by RGBじぇねしす 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが337万品

アヒージョを食べてみよう

アヒージョは外食のイメージが強いかもしれませんが、家庭でも手軽に作れることがわかりました。おつまみやおもてなしにもぴったりなので、レシピや調理のポイントを参考にしましょう。残ったオイルも他の料理に活用し、リメイク料理を愉しんで下さい。

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