クスクスとは？味・原料やキヌアとの違いは？地域別の食べ方やレシピのおすすめも紹介！

チキンと野菜をトマトベースの味付けで煮込み、戻したクスクスにかけて食べる料理です。クスクスは煮込み料理との相性が良く、トマト煮込みのほかカレーやシチューと合わせても美味しくいただけます。

野菜を煮込んだスープに戻したクスクスを加えた、食べ応えのある一品です。たくさんの野菜やベーコンを使うことで、栄養バランスの整ったスープに仕上げています。

白米をクスクスで代用したリゾットのレシピです。クスクスは白米よりも火が通りやすくすぐに完成するので、料理をする時間のない時や忙しい日にもおすすめの一品です。調理の際は、クスクスを加熱しすぎないように注意してください。

海老のすり身にクスクスをまぶして揚げたレシピです。クスクスを衣として使うことで、歯ごたえのある食感が楽しめます。小さく丸めて成形すれば、お弁当のおかずとしても使えます。

クスクスをりんごジュースで煮込み、煮りんごと合わせて冷やし固めたデザートです。クスクスを使うことで、栄養価も高く腹持ちも良いヘルシーな一品に仕上がっています。