コールスローとはどんなサラダ？名前の意味・語源や歴史は？作り方やアレンジレシピのおすすめも紹介！
コールスローとはどんな料理か知っていますか？今回は、〈名前の意味や語源・歴史・作り方〉などコールスローを他のサラダと比較しながら紹介します。コールスローと他のサラダの違いやアレンジレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
基本のコールスローにカレー粉を加えてスパイシーな味わいにアレンジしています。カレー粉のスパイスが食欲を増進させ、野菜を沢山食べることができる料理です。食欲が低下しがちな夏の暑い時期にもピッタリでしょう。
②トマトとキャベツのコールスロー
コールスローの味つけをマヨネーズからレモン汁に変えて調理した、さっぱりとした味わいのコールスローです。ツナ缶を入れているので物足りなさを感じることもありません。キャベツの緑とトマトの赤が鮮やかで、味だけでなく見た目にも爽やかな料理です。
③和風コールスロー
コールスローはマヨネーズを使ったサラダなので洋食のイメージですが、和食に合わせたい時にはこちらの和風コールスローがお勧めです。基本のコールスローにポン酢とゴマを入れるだけで味を和風に変えることができ、いつもと違った味付けを楽しめます。
コールスローを作ってみよう
コールスローとは、キャベツをみじん切りしてマヨネーズを和えるだけの簡単な料理です。また、シンプルな料理なので食材や調味料を変えるだけでいろいろなアレンジを楽しめます。野菜の下処理に注意しながらコールスローを作ってみましょう。