チャンジャとは何？寄生虫の心配がある？作り方やアレンジレシピについても紹介！
チャンジャとは何か知っていますか？名前は聞いたこともあるでしょう。今回は、チャンジャとはどんな食べ物かや味に加えて、寄生虫の心配についても紹介します。チャンジャの保存方法・期間のほか、作り方やアレンジレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
意外ですがチャンジャとクリームチーズの組み合わせは、相性抜群でお酒のつまみにとても合います。チャンジャの辛味が苦手な人でもクリームチーズと合わせることで辛みもまろやかになり食べやすくなります。
③チャンジャ乗せ韓国風奴
いつもの奴ににチャンジャを乗せるだけで、酒の進む韓国風奴が出来上がります。豆腐にチャンジャを乗せるだけで、もう一品副菜をというときには簡単にできる料理です。
④アボカドチャンジャ
アボカドを切ってチャンジャと和えるだけの簡単な一品で、酒のつまみによく合う料理です。食べごろのアボカドを選べば、クリーミーで濃厚なアボカドがチャンジャの旨味と辛味を引き立てより一層美味しい一品になります。
⑤チャンジャたまごスープ
チャンジャだけで味を調整するチャンジャたまごスープは、忙しい時には便利な一品です。チャンジャを入れることでスープに魚介の旨味が溶けだすので、簡単ですが味わい深いスープができます。
チャンジャを食べてみよう
今回はチャンジャの作り方やアレンジレシピ、また保存方法や賞味期限など紹介しました。チャンジャはキムチの一種で辛いので、苦手という人も少なくありません。しかしチーズや野菜など他の食材と合わせることで辛みを抑え食べやすくなることもあるので、アレンジレシピを参考にチャンジャを食べてみましょう。