リエットとは?パテと違いある?名前の意味や食べ方・作り方など紹介!

リエットとはどんな料理か知っていますか?リエットの名前の意味・由来や味など〈パテ・テリーヌ・ムース〉と違いを比較しながら紹介します。リエットの食べ方・作り方やアレンジレシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. リエットとは?どんな料理?
  2. リエットはフランス発祥の豚肉を使った保存食
  3. リエットの名前の意味・由来
  4. リエットの味・食感
  5. リエットの食べ方は?
  6. ①野菜など食材をディップする
  7. ②パンに塗る
  8. ③パスタと混ぜる
  9. リエットとパテ・テリーヌ・ムースの違いは?
  10. パテについて
  11. ムースについて
  12. テリーヌについて
  13. リエットの基本の作り方
  14. 材料
  15. 作り方・レシピ
  16. リエットのアレンジレシピ
  17. ①サバのリエット
  18. ②きのこのリエット
  19. ③ツナとクリームチーズのリエット
  20. リエットを食べてみよう

リエットを食べてみよう

リエットとはどのような料理か、その発祥地や作り方、パテなどの違いなどについて解説しました。リエットは保存がきく上に色々な食べ方もできるので、多めに作っておいて冷蔵庫にストックしておくのもおすすめです。アレンジレシピも多くあるので、いろいろな食べかたを試してみましょう。

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