ビスコッティとは？ビスケットと違う？味・食感や食べ方のほか人気レシピも紹介！
ビスコッティとはどんなお菓子か知っていますか？今回は、ビスコッティとビスケットの違いや栄養価、美味しい食べ方について紹介します。ビスコッティの簡単な作り方や、アレンジレシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
ホットケーキミックスと卵だけで作れる手軽なビスコッティのレシピです。しっかりと両面焼くことが、独特の食感を出すコツです。
③フルーツビスコッティ
サングリアの残ったフルーツをジャム状にし、ビスコッティの生地に練り込んだ香り高いレシピです。赤ワインのサングリアを使うと色鮮やかに仕上がります。
④チーズビスコッティ
アーモンドプードルと粉チーズを使うことで、コクのある深い味わいのビスコッティが焼き上がります。甘さとチーズの塩気のバランスが美味しいチーズビスコッティは、甘いものが苦手な人にもおすすめです。
⑤おからビスコッティ
おからを使ったヘルシーなビスコッティのレシピです。油脂類や卵も不使用なので、低カロリーでダイエット向きだと言えるでしょう。手作りすることで砂糖の量も調節できるため、カロリーコントロールにおすすめです。
⑥抹茶のビスコッティ
生地に抹茶を使用した、色鮮やかな和風ビスコッティです。少量のバターを使用している為、口当たりが柔らかく仕上がります。
ビスコッティを食べてみよう
イタリアで生まれたビスコッティは、噛み応えと素朴な味を愉しめ、コーヒーやワインのお供に最適だと分かりました。ビスコッティが手に入りにくい場合は家庭でも手軽に作ることができるので、ビスコッティの簡単なレシピやアレンジレシピを活用しましょう。