パイタンスープとは？豚骨との違いは原料？作り方やアレンジレシピを紹介！
パイタンスープとはどんな料理か知っていますか？食べたことがある方も多いと思いますが、今回は、パイタンスープの名前の意味・由来や、食べ方・作り方についても紹介します。食中毒の懸念や活用レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
パイタンスープを使ったアレンジレシピ
パイタンスープは様々な料理に活かすことができますが、あまりのバリエーションの多さに迷ってしまうかもしれませんね。アレンジレシピを紹介するので参考にしてみてください。
①濃厚鶏パイタンスープ麺
鶏パイタンスープで作るラーメンは、鶏を長時間煮込んでいるのでお腹にも優しい味わいになっています。
②鶏パイタン鍋
長時間煮込んで作る優しい味わいの鶏パイタンスープの鍋です。コツは鶏手羽元に多めの塩を振ることになります。多めの塩を振ることで、ダシが出きった鶏手羽元もおいしくいただけます。
③豆腐と野菜と高菜漬けの花椒鶏パイタンスープ
高菜漬けと花椒で風味をつけた香り高い鶏パイタンスープです。具は好きにアレンジしても楽しめますし、辛いものが好きなら花椒をさらに足すのもいいでしょう。
④鶏の旨みがギュッ！鶏だし雑炊
体に優しい味わいの鶏パイタンスープで作った雑炊は鶏ささみと卵が入っているので、たんぱく質をしっかりとることができます。
