ブリ・ハマチ・イナダの違いとは？旬・産地や見た目など比較して紹介！
ブリ・ハマチ・イナダの違いを知っていますか？実は「出世魚」で同じ魚なんです。ブリ・ハマチ・イナダの違いを〈見た目・味・旬〉などで比較して紹介します。ブリ以外の出世魚や美味しいレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
和食では定番のメニューとも言えるブリの照り焼きのレシピです。合わせ調味料を作っておけば、簡単に時間をかけることなく作れるのでおすすめです。
②イナダの唐揚げ
にんにくと生姜の味がきいた、お酒のつまみにぴったりの大人向けのレシピです。豆板醤を抜けば子どもでもおいしく食べれるレシピになるので試してみてください。
③ハマチの漬け丼
すし飯で作るさっぱりしたハマチの漬け丼です。合わせ調味料を作ってハマチのお刺身を漬けておくだけで簡単にできます。包丁やまな板を使わずにできるレシピなので、忙しい日の食事にも便利でしょう。
④ブリの洋風照り焼き
すし酢とめんつゆで作るブリの照り焼きです。定番の和風の照り焼きとは違ってバターでソテーするのが特徴です。和風の照り焼きに飽きてしまった時などにぜひ試してみてください。
⑤ハマチの和風カルパッチョ
柚子胡椒と昆布茶を使った、和風のカルパッチョのレシピです。レモンなどを添えると食卓が華やかになるので、おもてなしなどに活用するのも良いでしょう。
ブリ・ハマチ・イナダを食べてみよう
全て同じ魚であるブリ・ハマチ・イナダですが、それぞれでサイズや旬の時期が違うことが分かりました。ブリ・ハマチ・イナダそれぞれの旬の時期には、今回紹介したレシピを参考にして、ぜひ旬の美味しさを味わってみてください。