数の子とは何の魚の卵？食べ方・調理法は？名前の意味やとびことの違いも解説！
数の子とは何の卵か知っていますか？数の子はおせち料理の定番ともいえる食材です。今回は、数の子の名前の意味や、とびことの違いに加えて、新鮮な選び方も紹介します。数の子の食べ方・調理方法や、人気アレンジレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
お正月のおせち料理に飽きてしまった時には、こちらのレシピのようにパスタの材料するのもおすすめです。プチプチとした食感が美味しい数の子パスタは、さっぱりした味わいのペペロンチーノの他に醤油味などの和風パスタにアレンジしても美味しいです。
数の子を美味しく食べよう
数の子とはどのような食材か、とびことの違いなどにも触れながら紹介しました。黄色いダイヤとも称され、縁起物である数の子は、おせち料理だけでなく普段の料理にも活用できる食材です。今回紹介した数の子の選び方やアレンジレシピなども参考に、数の子を美味しく食べましょう。