鹿児島の銘菓「かるかん」とは？味はまずい？簡単な作り方・レシピも紹介！
かるかんとはどんなお菓子か知っていますか？今回は、かるかんの名前の意味・由来や、味はまずい・美味しいどっちなのかなども、紹介します。かるかんの簡単な作り方・レシピや販売店のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
山芋をふんだんに使用した、もっちりとした食感が楽しめる蒸気屋のかるかん饅頭です。丁寧に濾された国産の小豆の餡は、上品な甘さがあります。地元民にも愛されていて、お茶菓子としてよく食べられています。
③山福製菓
山福製菓では、季節に合わせた色とりどりのかるかんを販売しています。味だけでなく見た目も楽しめるかるかんは、お土産にも喜ばれます。
④風月堂
風月堂では鹿児島県産の山芋を100％使用したかるかんに、小豆を散りばめたお菓子が買えます。風月堂は創業100年を迎える老舗の菓子店で、かるかんの他にも洋菓子やサブレなども販売しているので、かるかん以外のお菓子も一緒に楽しむのもおすすめです。
かるかんを食べてみよう
今回は鹿児島で300年もの長い間愛されてきたかるかんとはどのようなお菓子なのか、その名前の由来やカロリー・作り方などを紹介しました。また、かるかんが買えるおすすめの老舗銘菓店も紹介したので、もちもちとした食感の甘くて美味しいかるかんを食べてみてくださいね。