生タピオカとは？乾燥タピオカとの違いは？作り方や味・食感など特徴も紹介！

九州地方で作られた国産の生タピオカです。定番のブラックタピオカのほか、いちごや生姜、抹茶など11種類ものフレーバーがあります。付属のドリンクレシピを参考にすれば、カフェで売られているような本格的なタピオカドリンクが作れます。

老舗和菓子屋店の職人が製造した生タピオカです。防腐剤を使用せず、素材や製法にこだわって作られているため安心して口にすることができます。芯の固さがなく弾力のある食感が特徴です。

生タピオカを粉から作る場合は時間がかかりますが、材料を揃えれば初心者でも簡単に作ることができます。生タピオカは乾燥タピオカよりも味や食感が良く、一度生タピオカを食べると乾燥タピオカでは物足りなく感じる方もいるそうです。生タピオカ作りに挑戦して、作りたての生タピオカを味わってみましょう。