たまり醤油とは？他の醤油との違いや代用品は？使い方・レシピなども紹介！
たまり醤油とはどんな醤油か知っていますか？普通の醤油とは何が違うのでしょうか？今回は、たまり醤油の起源や味・風味に加えて、使い方や他の醤油との違いを紹介します。たまり醤油の作り方・レシピや、代用品も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
同じ刺身を食べても、濃口醤油とたまり醤油では風味に大きな違いがでます。見た目は濃いですが味はまろやかなので、これまでたまり醤油は使ったことが無いという方も一度試してみて下さい。