ジャンバラヤとは？どこの国の料理？炊飯器を使った作り方やレシピを紹介！

ジャンバラヤを家庭で作ると手間がかかるイメージがありますが、炊飯器を使えば簡単に作ることができます。ここでは、炊飯器で作るジャンバラヤの作り方を見てみましょう。

鶏肉は先に一口大に切らずに、一枚肉のまま焼き上げてから炊き込むことが、こちらのレシピのポイントです。この手順でジャンバラヤを作ると鶏肉がパサつかず、ジューシーに仕上がります。また、炊飯の際に水加減を通常よりも少なめにすると米が水っぽくならず、本場の味わいにより近づくでしょう。

炊飯器を使った方法以外には、どんなジャンバラヤの作り方があるのでしょうか。手軽に作れるものから本格的なものまで、ジャンバラヤのおすすめレシピを紹介します。

炊飯器以外にも、自動調理鍋でジャンバラヤは調理可能です。刻んだ野菜と鶏肉、トマトジュースに塩、チリパウダーのみの味付けなので素材のおいしさが活きたジャンバラヤが作れます。

チリパウダーの代用にパプリカパウダーを使うと、辛くないジャンバラヤを作ることができます。具材の旨味や甘味がそのまま感じられるので、辛い食べ物が苦手な方におすすめです。

本格的なジャンバラヤを作りたい時は、こちらのレシピを活用しましょう。米が透き通るまでしっかりと炒めることが、失敗なく作るコツです。