そば湯とは？なぜ飲むの？正しい飲み方・マナーや自宅での作り方も紹介！

そばを茹でる際に一緒に作れるそば湯ですが、すぐに飲まずに後日に飲む場合の保存期間は約3日です。保存の際はタッパーなどに入れて密閉させた後、冷蔵庫で保存すると良いでしょう。保存しておくと沈殿が溜まるので、混ぜてから飲むのがおすすめです。

そば湯はそばを作る際に生じる茹で汁のことであり、飲むことで様々な効果・効能が期待出来る事が分かりました。そば湯はそのまま飲んでも美味しいですが、つゆや薬味などを入れても違った味わいが楽しめるので、好みの飲み方でそば湯を美味しく味わいましょう。