チェダーチーズとは？味・色など特徴は？栄養価や食べ方・人気レシピのおすすめも紹介！

誰でも食べやすい味や風味のチェダーチーズですが、食べる時に気をつけることはあるのでしょうか。注意した方が良い人とその理由を詳しく説明します。

妊娠中は免疫力が落ちていることから食中毒にかかりやすく、重症化しやすいことから、いつもは大丈夫な食材でも注意しなくてはいけません。数あるあるチーズの中でも、チェダーチーズは妊娠中は食べるのを避けた方が良い食材となります。

チェダーチーズは、加熱処理せずに製造されているナチュラルチーズと言われる種類のため、リステリア菌という食中毒になる危険性が高いことが理由です。その他にも、モッツァレラチーズやカマンベールチーズも加熱されていないナチュラルチーズなので避けましょう。

（＊ナチュラルチーズについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

チェダーチーズはどのように食べたら良いのでしょうか。チェダーチーズの味や風味など特徴をしっかり味わえるおすすめの食べ方を3つ紹介します。

チェダーチーズはそのままスライスして食べることができます。お酒のおつまみだけでなく、子供のオヤツでもおすすめです。鮮やかな色が特徴なので。サンドイッチに薄くスライスしたチェダーチーズを挟むと断面もキレイで海外風に仕上がります。小さくカットしてサラダに乗せても美味しいです。

そのままでも食べることが出来るチェダーチーズですが、カルボナーラやクリームパスタなど乳製品を使用するソースの料理に溶かして使うことで本格的で濃厚で味に仕上がります。また、グラタンやドリアなどのチーズ料理は、数種類のチーズを使うことで風味よく深みも出るためいつものチーズにチェダーチーズをプラスするだけで美味しくなりますよ。

牛乳・塩胡椒・ガーリックなどを合わせて溶かせば簡単にチェダーチーズソースを作ることができます。ステーキやハンバーグにかけたり、フライドポテトやチキンナゲットにつけて食べるのがおすすめです。見た目も鮮やかになるため料理が華やかになりますよ。

チェダーチーズを食べる時におすすめの人気レシピを紹介します。子供から大人まで楽しめるレシピばかりなので参考にしてみてください。

トーストにチェダーチーズとマヨネーズをのせて焼くだけの簡単レシピですが、チェダーチーズの風味をダイレクトに味わえます。チェダーチーズに含まれるタンパク質やカルシウムを朝からしっかり摂れるのでおすすめです。