キヌアのおいしい食べ方は？そのまま生でもOK？炊き方・茹で方やレシピのおすすめも紹介！

キヌアはそのまま生で食べるのではなく、炊いたり茹でたりして食べますが、その際にはどのようなポイントがあるのでしょうか。キヌアの食べ方を理解し、日々の生活に無理なくキヌアを取り入れていきましょう。

キヌアを炊く際には、ご飯と一緒に炊飯器で炊くのが便利です。白米2合に対してキヌアを大さじ1程度入れいつもの通りに炊飯器でご飯を炊いて下さい。ご飯の味を邪魔せずに、自然にキヌアを日常生活で摂取することが可能になります。

キヌアを鍋で茹でれば、様々な料理のトッピングとして楽しむことが可能になります。キヌアの量の3倍程度の水を沸騰させ、水で十分に洗ったキヌアを入れたら弱火で２０分程度煮込んで下さい。中の水が無くなり、キヌアが半透明になったのを確認した後、５分程度蒸らしたら完成です。

手軽にキヌアを楽しみたいのであれば、電子レンジを使って調理する事も出来ます。十分に洗ったキヌアを耐熱ボウルに入れ、３倍量の水と合わせてラップをして600Wで7～8分茹でて下さい。加熱後に１５分ほど蒸らすと、キヌアも十分に水を吸い食べ頃になるでしょう。

調理したキヌアを日々の料理や食事に取り入れるにはどのようにしたら良いでしょう。取り入れやすいレシピや料理をいくつか紹介するので、参考にしてみて下さい。

スープや汁物にキヌアを入れて食べれば、キヌアを日常的に手軽に取り入れられるでしょう。キヌアは水に入れるとかさが増す性質があるため、スープや汁物のボリュームもアップして食べ応えのある料理に変化します。

いつものサラダにキヌアをトッピングして楽しむのもおすすめの食べ方の一つです。プチプチとした食感が、いつものサラダをひと味違うお洒落な料理に変身させてくれます。お好みの食感に合わせてキヌアの量を調整してみるのも良いでしょう。

キヌアを手軽に摂取するためには、どのようなレシピがあるのでしょうか。キヌアを様々な料理に取り入れ、色々な食べ方で楽しみましょう。

キヌアと野菜を取り入れたサラダのレシピです。大量に作って毎日の朝食や夕食で食べる事で、日常的にキヌアを摂取出来るようになります。手軽な食べ方なので是非一度作ってみて下さい。