魔女の宅急便「ニシンのパイ」とは？味はまずい？作り方・レシピも紹介！

ジブリの映画の中に出てくる食事は、食べるシーンも美味しそうなことから実際に作ってみる人も多く、通称「ジブリ飯」と呼ばれています。ジブリ飯の中でも話題になっている料理の一つが魔女の宅急便に出てくる「ニシンのパイ」ですが、一体どのような料理なのでしょうか。

ニシンのパイはイギリスのコーンウォール発祥の料理で、イギリスでは「stargazeypie（スターゲイジーパイ）」と呼ばれています。stargazeyは星を見上げるという意味で、直訳すると「星を見上げるパイ」と、非常にユニークな名前です。

このニシンのパイは、元々は嵐の中飢えに苦しむ人々のために体を張ってニシンを取ってきた漁師を称えるために作られる料理です。

（＊スターゲイジーパイについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

魔女の宅急便の中のニシンのパイは、映画向けに美味しそうな見た目をしていますが、実際のニシンパイは上の画像のような見た目をしています。画像からも分かる通り映画とは大きく違い、魚の頭がたくさん刺さった一見するとまずそうな見た目が特徴的です。

イギリスでもこの見た目は賛否あるようで、魔女の宅急便の中でも「あたしこのパイ嫌いなのよね」という台詞があるほどです。

ニシンのパイはニシンの他にホワイトソースやカボチャが使用されていることが多く、甘くてまろやかな味わいが特徴です。しかし、日本人にはパイを料理として食べる習慣があまりなく、特に魚を使ったパイは馴染みがありません。ニシンのパイにはニシンの生臭さや独特の苦味もあるので、日本人にとっては美味しいと感じられない場合もあるようです。

ニシンのパイを実際に作った場合、そのカロリーはどの程度になるのでしょうか。ここからは、ニシンのパイのカロリーや含まれる栄養素の種類について、栄養素が持つ効果や効能も併せて紹介します。

※1日の摂取量は成人男性の目安です