オールスパイスの使い方は?効能や活用レシピのおすすめ【11選】も紹介!

オールスパイスの使い方について知っていますか?今回は、オールスパイスの味わい・香りや、活用レシピのおすすめを紹介します。オールスパイスと相性の良い食材についても説明します。オールスパイスの効能や代用品も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. オールスパイスとは?
  2. オールスパイスとはフトモモ科の植物から作られる香辛料
  3. オールスパイスの味わい・香り
  4. オールスパイスの代用品
  5. オールスパイスの効能は?
  6. ①リラックス効果
  7. ②防腐・殺菌・抗菌作用
  8. ③消化促進
  9. オールスパイスの使い方は?
  10. オールスパイスのオーソドックスな使い方
  11. オールスパイスが合う食材・料理
  12. オールスパイスの活用レシピのおすすめ
  13. ①チキンカレー
  14. ②ラーメン
  15. ③フライドチキン
  16. ④デミグラスソース風シチュー
  17. ⑤イワシのかば焼き丼
  18. ⑥チリコンカン
  19. ⑦ローストポーク
  20. ⑧ピロシキ
  21. ⑨チャイ
  22. ⑩キャロットケーキ
  23. ⑪スパイスケーキ
  24. オールスパイスを使ってみよう

③フライドチキン

出典: https://cookpad.com/recipe/6452041

オールスパイスを使って、ケンタッキー風に仕上げたフライドチキンです。小麦粉にスパイスを加えてから肉にまぶし、揚げています。お店の味に近づけることができるかもしれません。

手羽元でKFC風♪俺のフライドチキン! by はなはるチャーリー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが339万品

④デミグラスソース風シチュー

出典: https://cookpad.com/recipe/6444402

こちらのシチューには肉が入っていませんが、オールスパイスやローリエにより深いコクのある味わいに仕上がります。具材は玉ねぎとマッシュルームだけなので簡単に火が通り、忙しい時にも手軽に作りやすい一品です。

マッシュルームの簡単デミグラ風シチュー by CZKO 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが339万品

⑤イワシのかば焼き丼

出典: https://cookpad.com/recipe/4940469

かば焼きに必須のスパイスである、山椒の代わりにオールスパイスを使っています。イワシの臭みを消して、ご飯との相性も良いです。レシピには10振りとありますが、初めてオールスパイスを使う場合は、様子を見ながら減らして使うと良いでしょう。

オールスパイスが決め手☆イワシの蒲焼き丼 by かぴっと 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが339万品

⑥チリコンカン

出典: https://cookpad.com/recipe/6306815

大豆のタンパク質とたくさんの野菜でビタミン、ミネラル、食物繊維が摂れる栄養満点のチリコンカンです。オールスパイスが味の決め手となり、作り置きレシピとしても役立ちます。

体にうれしい!チリコンカン by なの花ママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが339万品

⑦ローストポーク

出典: https://cookpad.com/recipe/6146297

オールスパイスをまぶして焼くだけで簡単にできる、ローストポークです。好みの厚さに切り分け、野菜を添えておもてなしメニューとしてもおすすめです。

ローストポーク by peacifist 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが339万品

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