オールスパイスの使い方は?効能や活用レシピのおすすめ【11選】も紹介!

オールスパイスの使い方について知っていますか?今回は、オールスパイスの味わい・香りや、活用レシピのおすすめを紹介します。オールスパイスと相性の良い食材についても説明します。オールスパイスの効能や代用品も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. オールスパイスとは?
  2. オールスパイスとはフトモモ科の植物から作られる香辛料
  3. オールスパイスの味わい・香り
  4. オールスパイスの代用品
  5. オールスパイスの効能は?
  6. ①リラックス効果
  7. ②防腐・殺菌・抗菌作用
  8. ③消化促進
  9. オールスパイスの使い方は?
  10. オールスパイスのオーソドックスな使い方
  11. オールスパイスが合う食材・料理
  12. オールスパイスの活用レシピのおすすめ
  13. ①チキンカレー
  14. ②ラーメン
  15. ③フライドチキン
  16. ④デミグラスソース風シチュー
  17. ⑤イワシのかば焼き丼
  18. ⑥チリコンカン
  19. ⑦ローストポーク
  20. ⑧ピロシキ
  21. ⑨チャイ
  22. ⑩キャロットケーキ
  23. ⑪スパイスケーキ
  24. オールスパイスを使ってみよう

⑧ピロシキ

出典: https://cookpad.com/recipe/6063192

ロシアのおかず風ドーナツのピロシキは、子どものおやつや軽食に使えます。オールスパイスの量は、子どもに合わせて調節しましょう。中のフィリングの味付けを濃いめにしておくと、冷めても美味しく食べられるでしょう。

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⑨チャイ

出典: https://cookpad.com/recipe/6436731

市販の紅茶スティックを使えば、お湯を注いでオールスパイスとカルダモンを加えるだけで、簡単にチャイが作れます。冬場の寒い時期には、体も温まりそうです。

超簡単☆紅茶オレのスティックで作るチャイ by さやまいけ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが339万品

⑩キャロットケーキ

出典: https://cookpad.com/recipe/6383277

オールスパイスを始め、シナモンやナツメグなどのスパイスがたっぷり入った、体にやさしい大人向けのキャロットケーキです。子どもがいる家庭では、スパイスの量を減らすと良いでしょう。

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⑪スパイスケーキ

出典: https://cookpad.com/recipe/5974203

オールスパイスなどのスパイスを加えたコーヒーシロップをカステラに染み込ませ、甘くなりすぎないようにした、大人向けのケーキです。フルーツをたくさん乗せて見せるようにすると、華やかなケーキになり、ハレの席でも使えそうです。

スパイスケーキ@市販の切落しカステラで by ちょこちょこまるん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが339万品

オールスパイスを使ってみよう

オールスパイスは特徴的な香りがあり、食材の臭み消しや料理の風味付けに幅広く利用でき、またリラックス効果や消化促進効果なども期待できるスパイスだと分かりました。体にもよいオールスパイスを普段の料理やスイーツ作りに取り入れてみましょう。

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