せとかの食べ方は?皮が薄く柔らかい?切り方・剥き方やレシピのおすすめなども紹介!
【中山農園監修】せとかの食べ方について知っていますか?今回は、せとかの美味しい食べ方や、切り方・剥き方に加えて、旬・主産地や、味わい・香りも紹介します。せとかを使ったレシピのおすすめの他に、新鮮な選び方や、保存方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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Instagram 和歌山県田辺市上秋津で【梅・みかん・柑橘】を栽培。※農業大学校農業指導職就農(1年目)現在、経営移譲を受け経営主となり、果物のドライフルーツへの加工事業にも取り組み中。...
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和歌山県田辺市上秋津で【梅・みかん・柑橘】を栽培。※農業大学校→農業指導職→就農(1年目)現在、経営移譲を受け経営主となり、果物のドライフルーツへの加工事業にも取り組み中。農業の面白さや、旬の果実の味・香り・色の違いを多くの方に伝えたいです。
目次
せとかを食べてみよう
みかんの中でも高価なせとかですが、その味わいは柑橘界の大トロと呼ばれるほどです。せとかは生のまま食べても、アレンジしても美味しく食べることができます。せとかはみずみずしいだけでなく、コクと甘み酸味のバランスが良くとても美味しいので、見かけた際はぜひ食べてみてください。