マンダリンオレンジはどんな果物？みかんと違いある？食べ方・レシピのおすすめを紹介！
【野菜ソムリエ監修】マンダリンオレンジとはどんな果物か知っていますか？みかんの違いはあるのでしょうか？今回は、マンダリンオレンジ旬の時期・産地に加えて、味わい・香りや、栄養価・カロリーなども紹介します。マンダリンオレンジの食べ方・活用レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
目次
| カロリー | 糖質 | 1日の摂取カロリーの占める割合 | |
| マンダリンオレンジ（一個：88g） | 47kcal | 10g | 2％ |
※1日の摂取量は成人男性の目安です
※含有量は日本食品標準成分表を参照しています（※1）
上記はマンダリンオレンジ1個当たりのカロリー・糖質量ですが、1個食べても50kcal以下とカロリーはさほど高くありません。ただし、糖質量は多めなので、糖質制限中は注意が必要です。また、マンダリンオレンジには下記のような栄養素が含まれています。
・ビタミンC
・マグネシウム
・カリウム
・食物繊維
マンダリンオレンジには他のオレンジ同様に、ビタミンCが沢山含まれおり、ビタミンCには肌などの細胞の状態を健康に保つほか免疫力を高める作用があります。またマグネシウムには美容には欠かせないミネラルの1つで、肌荒れの改善・予防に効果的です。
マンダリンオレンジに含まれるカリウムには細胞の水分量を調整する役割があるため、むくみ予防の効果が期待されます。ほか、食物繊維には腸のぜん動運動を促進する働きがあるため、便秘改善やデトックス効果があります。
安部加代子
野菜ソムリエ
含まれる食物繊維は水溶性が多いです。果肉を包む外皮や白いすじに多いので、捨てずに一緒に食べることがおすすめです。
マンダリンオレンジの食べ方は？
しっかりとした濃厚な甘みがあるマンダリンオレンジはどのように食べるのが適しているのでしょうか。ここでは、マンダリンオレンジの食べ方をいくつか紹介します。
①生でそのまま食べる
みかんと同じようにそのまま食べても美味しいのがマンダリンオレンジの特徴です。他のオレンジと比べて皮も剥きやすく薄いので、楽に食べることができ、酸味が抑えられた爽やかな甘みを楽しむことができます。
②ドライフルーツにして食べる
旬の時期に大量に手に入った際は、ドライフルーツにして日持ちさせる方法もおすすめです。ドライフルーツにする場合は、マンダリンオレンジを皮ごとスライスし、風通しの良い場所に干しておくだけで完成します。ドライフルーツにすることで、生食よりも甘みや旨みが詰まった濃厚な味わいを感じられるでしょう。
③加熱調理して食べる
ジャムや焼き菓子にアレンジするなど、加熱調理をしてマンダリンオレンジを楽しむ方法もあります。実の部分だけでなく、皮も小さく切って入れることで、よりスイーツにオレンジの爽やかな香りを付けることができます。
マンダリンオレンジの活用レシピのおすすめ
マンダリンオレンジはどのように調理すると美味しく食べられるのでしょうか。ここでは、生食以外にマンダリンオレンジを美味しく食べる活用レシピを3つ紹介します。
①マンダリンオレンジとトマトのジュース
マンダリンオレンジは甘みが強いため、トマトや他の野菜と混ぜても美味しいジュースになります。栄養価が高いため、野菜と一緒にジュースにすることで忙しい朝の朝食代わりにも使えて便利です。
②マンダリンオレンジピール
マンダリンオレンジの皮のみを使ったデザートレシピです。乾燥させた皮に砂糖を付けることで、そのままデザートとして美味しく食べられるほか、焼き菓子に混ぜて活用することもできます。