サンザシとは？栄養成分と効果・効能は？食べ方や副作用など懸念点も解説！
【野菜ソムリエ監修】サンザシとはどんな果物か知っていますか？今回は、サンザシの味わいや、栄養成分と〈ダイエット〉などへの効果・効能も紹介します。〈酒・ジュース・お茶〉等ドリンクなどの市販商品や、食べ方・レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |野菜ソムリエ 安部加代子
Instagram HP 日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Kayo’s Vegetable Laboratory」主宰。野菜ソムリエpro・受験フードマイスター・...
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日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Kayo’s Vegetable Laboratory」主宰。野菜ソムリエpro・受験フードマイスター・腸活プランナーなど食の資格を多数保有。様々な食の知識を活かして、料理教室をはじめ、レシピ開発、コラム執筆、食育講座、雑誌のフードスタイリングなど活動は多岐にわたる。大手メーカーの食サービス事業立ち上げ、老舗調味料メーカー、カフェなどコンサル事業にも取り組んでいる。
目次
- サンザシ（山査子）とは？どんな植物？
- サンザシ（山査子）は中国原産の果物
- サンザシはどんな味わい？酸っぱい？
- サンザシの栄養成分や効果・効能
- ①カテキン
- ②食物繊維
- ③ビタミンC
- ④クエン酸
- ⑤カルシウム
- サンザシを食べる際の注意点は？副作用はある？
- サンザシを食べても特に副作用はないと言われている
- 食べ過ぎると太ることがあるので注意
- サンザシの成分を取り入れた市販商品のおすすめ
- ①フルーツハーブさんざし（1980円）
- ②もりひさ屋 山査子 無添加・砂糖不使用（1950円）
- ③ALPSion BIO ハーブサンザシ（2160円）
- サンザシの美味しい食べ方・レシピ
- ①棗（なつめ）とサンザシのジャム
- ②サンザシティー
- ③サンザシのヨーグルトケーキ
- サンザシを取り入れてみよう
乾燥させたサンザシを紅茶に入れて飲むと、冷え性の改善や美容効果が期待できます。黒糖を加えることによって飲みやすくなり、良い香りも楽しめます。
③サンザシのヨーグルトケーキ
サンザシとヨーグルトを使ったケーキは、市販されているホットケーキミックスを使うので、簡単に作ることができます。サンザシの実と砂糖の量を調整することで、自分好みの甘さにできるメニューです。
サンザシを取り入れてみよう
今回は、サンザシの味わいや栄養成分とダイエットなどへの効果・効能も紹介しました。サンザシは生食ではなく、加工や加熱調理によって食べやすくなり、様々な栄養成分が摂取できます。美容とダイエットに興味があるなら、日常生活にサンザシを取り入れてみることをおすすめします。