ブッラータチーズとは？合う食材は？食べ方のおすすめや人気レシピを紹介！

ブッラータチーズはバターのような濃厚な味わいが特徴ですが、塩味と甘い味のどちらを合わせても愉しむことができます。甘い味付けをするときにおすすめなのが、コクのある優しい甘さを持つはちみつです。サラダなどにする場合は、アクセントにブラックペッパーなどのスパイスをかける食べ方がおすすめです。

ブッラータチーズそのものを味わいたいときには、オリーブオイルを回しかけた上に少量の塩を振って食べましょう。

ブッラータチーズは、トマトや塩味の強い生ハムと合わせてサラダ仕立てにして食べられることが多いです。さらに、クセがないブッラータチーズの食べ方はとても幅広く、様々な食材と合わせることもできます。いちごや桃、いちじくなどの少し実が柔らかく甘い果物とも相性がいいので、スイーツとしても愉しんでも良いでしょう。

ブッラータチーズはフレッシュチーズなので冷蔵保存されていますが、食べる前に常温に戻してから食べると一層ミルクの風味が際立ちます。そんな美味しいブッラータチーズを使ったおすすめのレシピを紹介するので、ブッラータチーズが手に入った時に試してみてください。

完熟した、実が柔らかい桃とブッラータチーズのミルキーさが相性抜群の一品です。味付けにオリーブオイル、ホワイトバルサミコ酢、黒胡椒をかけることにより桃の甘さが引き立って美味しいです。素材の味が際立つので、是非上質な調味料で作ってみましょう。

野菜とひき肉をトマト缶やワインなどと一緒に煮込んで作ったボロネーゼソースにブッラータチーズが合わさることにより、お店のような味わいの美味しいパスタを作ることができます。お好きなパスタと合わせて食べてみてください。

こちらのブッラータサラダのレシピには、ベビーリーフとミニトマトそれからキウイが入ります。作り方はとても簡単ですが、パーティーなどにもおすすめの見た目が華やかなサラダです。