フジッリとは？太さなどパスタの特徴は？茹で方やレシピのおすすめも紹介！
フジッリとはどんなパスタか知っていますか？ロティーニと違いはあるのでしょうか？今回は、「フジッリ」の〈名前の意味・作り方・茹で時間〉など特徴や、合うソース・料理など食べ方のおすすめも紹介します。フジッリを使った人気レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- フジッリとは？どんなパスタ？
- フジッリの太さ・原料など特徴
- フジッリの名前の意味・語源
- フジッリとロティーニの違いは？
- フジッリの茹で方・茹で時間は？
- フジッリの茹で時間の目安
- フジッリの茹で方のポイント
- フジッリの食べ方のおすすめは？
- フジッリに合うソース
- フジッリが合う料理例
- フジッリを使った人気レシピ
- ①卵とツナのフジッリサラダ
- ②フジッリのグラタン
- ③フジッリのボロネーゼ
- ④フジッリのカルボナーラ
- ⑤和風納豆フジッリ
- フジッリの人気商品
- ①ラ・モリサーナ フジッリ 500g （367円）
- カスターニョ オーガニック 赤レンズ豆 グリーンピース ひよこ豆フジッリ 250g 各1袋ずつ (2,680円）
- ③冷凍フジッリ500g （642円）
- フジッリを使って料理をしよう
フジッリと合わせると美味しいソースはどんなものがあるでしょうか。ここでは、フジッリの食感との相性の良いソースを紹介します。
フジッリに合うソース
フジッリに合うソースは、以下のようなソースです。
・トマトソース
・オイルソース
・クリームソース
・野菜の煮込みソース
フジッリはその形状から、いろいろなソースに合う使い勝手の良いパスタです。定番のトマトソースからクリームソースはもちろん、ドレッシングやマヨネーズとの相性も良くサラダに使われたり、ミネストローネなどのスープに入っている事もあります。
フジッリが合う料理例
濃いソースに合うフジッリの料理例を挙げます。
・ボロネーゼ
・ジェノベーゼ
・ゴルゴンゾーラ
フジッリはその肉厚でらせん状の特徴から、やはり濃いめのソースを使った料理との組み合わせが良いようです。イタリア伝統のラグーなどの煮込み料理や、クリームを使用した料理との相性は特に良く、様々な料理に使うことが出来ます。まさに、万能型のパスタと言って良いでしょう。
フジッリを使った人気レシピ
フジッリを使った料理は、どんなものがあるでしょうか。ここではフジッリを使った簡単に作れる、人気のあるレシピを紹介します。
①卵とツナのフジッリサラダ
いつものマカロニサラダをフジッリに変えただけでも、とても素敵なサラダが出来上がります。マヨネーズが良く絡み、ボリュームのあるサラダが出来上がります。
②フジッリのグラタン
クリームースとの相性が抜群のフジッリはグラタンに使うことで、その魅力をさらに発揮します。肉厚のフジッリと熱々のホワイトソースで食べ応え満点です。火傷に注意して食べましょう。
③フジッリのボロネーゼ
フジッリはスフィリとも呼ばれ、イタリアで愛されているパスタです。イタリア料理の定番のラグーは、ショートパスタのフジッリととても良く合います。お肉のラグー・ボロネーゼは子供からお年寄りまで人気のある一品です。