タイ米（インディカ米）はどんなお米？味わいは？美味しい炊き方や活用レシピを紹介！
タイ米（インディカ米）はどんなお米か知っていますか？ジャポニカ米と違いはあるのでしょうか？今回は、タイ米の〈味わい・見た目・食感〉など特徴や、カロリー・糖質をジャポニカ米と比較して紹介します。タイ米の美味しい炊き方や、活用レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
タイ料理でおなじみのカオマンガイも、タイ米があれば家庭でも作ることができます。鶏肉の旨みがタイ米に吸収されて、パサパサとした食感もあまり気になりません。
⑤タイ米とひき肉のサラダ
タイ米をフライパンで煎って粉末にしたものを加えたサラダで、タイ米の風味がよく食感もよいアクセントになります。レタスに巻いて食べてください。
タイ米を食べてみよう
タイ米は私たちが普段食べているお米と比べて、香りがよくパサパサとした食感が特徴のお米です。タイ米ならではの美味しい食べ方があるので、今回紹介したレシピを参考に、色々な食べ方にチャレンジしてみてください。