ハリッサはどんな調味料？味わいや作り方は？使い方・活用レシピのおすすめも紹介！
ハリッサとはどんな調味料か知っていますか？今回は、ハリッサの名前の由来や〈辛さ・味わい・風味〉など特徴や使い方を紹介します。ハリッサの作り方や活用レシピのほか、通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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チュニジアでは定番の、トマトベースにハリッサを加えた白身魚のスープのレシピです。本場では大麦を入れるのが一般的ですが、こちらのレシピでは手に入りやすい押し麦を使って作ります。仕上げのレモンでさっぱりと食べられます。
ハリッサはどこで買える？
ハリッサは輸入食品を扱うスーパーなどで手に入りますが、近くにない場合通販でも購入することができます。どこで買えるのか詳しく紹介していきます。
ハリッサの取り扱い店舗
出典: @ajiantamgo
ハリッサは以下の店舗で購入可能です。
・カルディ
・成城石井
カルディのハリッサは日本人好みにアレンジされているので食べやすく、とても人気です。売り切れが続出しているので、見かけたら必ず買う人も多くいます。成城石井は店舗によって取り扱っているハリッサの銘柄に違いがありますが、便利なチューブタイプのものもあるようです。
ハリッサは通販商品もおすすめ
＊購入サイト｜楽天市場＊
バルニエール ハリッサ
チュニジアの家庭の味を再現したハリッサです。辛すぎず、カルディのものよりあっさりとしています。保存料や添加物を一切使用していないため、安心して食べることができます。
ハリッサを取り入れてみては？
ハリッサとは、香辛料の風味と辛さが効いたチュニジア発祥の調味料です。様々な料理に使えて手軽に異国の味わいが楽しむことができ、やみつきになると日本でも人気が出てきています。ハリッサはカルディなどの輸入食品店や通販でも購入可能で、材料さえ集めれば自宅で簡単に手作りできるので、是非一度試してみてください。