ヒイラギは釣り人に嫌われる魚？毒があるの？捌く注意点や食べ方のおすすめを紹介！
ヒイラギという魚を知っていますか？あまり食べられることがありませんが、毒などあるのでしょうか？今回は、ヒイラギの〈見た目・旬の時期・味わい〉など特徴や〈ぬめり・棘〉など釣れた時の注意点も紹介します。ヒイラギの美味しい食べ方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
油で揚げずに、フライパンで揚げ焼きにして作る南蛮漬けのレシピです。さっぱりした味の南蛮漬けは、食欲があまり無いときでも食べられます。野菜もたくさん入り、ヒイラギを骨ごと食べられるので栄養満点でおすすめです。
ヒイラギを食べてみよう
ヒイラギは釣り人に嫌われる魚ですが、美味しく食べられる魚であることが分かりました。ぬめりや棘に注意が必要ですが、おすすめの調理方法がいくつもあるのでヒイラギを美味しく食べてください。