西京味噌とは？白味噌との違いは？味わいなど特徴や作り方も紹介！
西京味噌はどんな味噌か知っていますか？今回は、西京味噌の歴史や味わいなど特徴のほか、白味噌との違いも紹介します。西京味噌の作り方や活用レシピ、おすすめの商品も紹介するので参考にしてみてくださいね。西京味噌を普段の料理作りにも活用してみましょう。
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目次
西京白みそ上撰 500g（1,000円）
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西京白みそ 上撰 500g
米麹を大豆の2倍も使用した甘みの強い西京味噌です。まろやかで上品な甘みがあり、西京味噌漬けや味噌汁など、いろいろな料理に活用できます。
西京味噌を使ってみよう
甘みやコクが強い西京味噌は、合わせ味噌とは一味違った味噌料理が楽しめます。食感もなめらかで上品な仕上がりになるので、祝い事などの慶事の日の献立にも良いでしょう。西京味噌を使えば手軽に京都風の味噌料理が作れるので、ぜひ試してみてください。