黒酢の代用品9選！ないときに普通の酢・バルサミコ酢は代わりになる？

美容や健康のために黒酢を飲んでいる人も多いですが、代用品となる調味料のすべてが飲み物に適しているとはいえません。果実酢など飲用目的で購入しているものを除き、飲み物の代用には向かないと覚えておきましょう。

調理中に黒酢を切らしていることに気づいても、代用品を用いることで美味しく仕上げることはできます。ここでは、黒酢の代用品を使ったメニューを3つ紹介します。

黒酢の代わりにバルサミコ酢を使った鶏胸肉の照り焼きは、ご飯にのせて丼にするのもおすすめのメニューです。洋風なテイストが強まるので、粉チーズをふって食べても美味しいです。

黒酢の代用品として普通の酢を使い、手羽先と手羽元を煮込んだ一品です。好みで茹で玉子や大根を一緒に煮ても、さっぱり食べられるのでおすすめです。

黒酢の代用品として重宝する米酢とウスターソースがあれば、手早くマリネが作れます。ポイントはオリーブオイルに少しだけウスターソースを混ぜてから、米酢を加えることです。

今回はバルサミコ酢など黒酢の代用品を、使った人の口コミを交えて紹介しました。黒酢は体にもよいので積極的に活用したい調味料ですが、切らしても家庭にあるもので代用できます。料理を作る際に困らないように、黒酢の代用品を覚えておくことをおすすめします。