人気1位｜肉じゃがの殿堂入りレシピTOP55【つくれぽ1000】から厳選！

たっぷりの出汁で煮込む、汁が多めの上品な肉じゃがです。ごま油のコクと牛肉の旨味が溶け出た煮汁は、体の芯までほっこりと温まる優しい味わいです。とくに寒さが厳しくなる冬には、何度も食べたくなるレシピになっています。

たっぷりの玉ねぎと白滝を入れ、野菜の水分のみで炊く肉じゃがです。仕上げにバターを入れるので、白滝が多くさっぱりとした中にもまろやかさを感じる味わいになります。野菜の甘みにバターのまろやかさが加わり、子どもも食べやすいレシピになっています。

材料をごま油で香ばしく炒めることで、こっくりとした味に仕上がりご飯が進む肉じゃがです。また、だし汁を使って煮る事で、調味料も少なめでごま油が活きた味わいになります。食欲が増す秋に、作って欲しいレシピです。

圧力鍋で圧を入れ、材料に素早く火を通し味を染み込ませる肉じゃがのレシピです。油揚げやちくわなどの練り物から出るコクや旨味が味に深みを与えます。圧力鍋を持っている人や、急いでご飯を準備しなくてはならない時にはこちらを試してみてください。