人気1位｜炊き込みご飯の殿堂入りレシピTOP55【つくれぽ1000】から厳選！

とうもろこしの食感と甘味が美味しい炊き込みご飯のレシピで、とうもろこしの芯を一緒に炊飯器で炊き込むことでいい出汁が出ます。炊き上がりにお好みでバターを混ぜ合わせるのもおすすめで、バターの量はお好みで調節してください。

牡蠣と生姜を鍋で煮て、煮汁だけをご飯に混ぜて炊き、具材は最後に混ぜ合わせるのがポイントです。この一手間をかけることでご飯に牡蠣の出汁がよく染み、牡蠣の形崩れも防ぐことができます。

甘くてホクホクのさつまいもが美味しいお弁当にもおすすめの炊き込みご飯で、さつまいもは皮つきのまま1.5cm角に切ります。炊き上がったらさつまいもが崩れないように下から持ち上げるようにして優しく混ぜて、黒ごま塩を振ったら完成です。

トマトの旨みをたっぷり吸ったご飯が美味しいと評判の炊き込みご飯で、トマトはへたを包丁で切り落として十字に切り込みを入れます。トマトに水分があるので水は普通より少なくして、炊き上がったらトマトを潰しながら混ぜましょう。