人気1位｜ズッキーニの殿堂入りレシピTOP55【つくれぽ1000】から厳選！

野菜がたっぷり入った、栄養満点のカレーのレシピです。ズッキーニは煮込むととろりとした食感になり、カレールーに良く馴染みます。隠し味に加えたオイスターソースが、奥深いコクを出すポイントです。

時間をかけて煮込んだズッキーニのとろりとした食感を、電子レンジを使い短時間で再現できるレシピです。ズッキーニの皮を剥くことで、より手早く作ることが出来ますが、皮の食感が好きな人はところどころ残しても良いでしょう。

シンプルな材料と作り方ながら、ズッキーニの食感とパルメザンチーズのコクが後を引く美味しさです。ハムを乗せたりエビをトッピングしたりと、アレンジを効かせても良いでしょう。

クセの無いズッキーニとツナの旨味が相性抜群で、黒胡椒のアクセントが美味しさを引き立てるレシピです。あらかじめ薄切りにしたズッキーニを塩で揉んでおくと、余分な水分が出てツナと良く絡みます。