人気1位｜マーボー豆腐の殿堂入りレシピTOP44【つくれぽ1000】から厳選！

材料 （２人分）
豆腐(絹でも木綿でも)１丁（３００〜４００ｇ）
ひき肉（豚でも鶏でもお好みで）１００ｇ
おろししょうが大さじ１
おろしにんにく大さじ１
ごま油大さじ１
長ねぎ１／３本
ごま油（仕上げ用・お好みで）大さじ１
■ 【合わせ調味料】
味噌大さじ１
しょうゆ大さじ１／２
料理酒大さじ１
中華だしの素（味の素「中華あじ」（顆粒）がオススメ）大さじ２（★薄味がお好みの場合やどうしても鶏ガラスープの素を使う場合は量を減らしてください）
片栗粉大さじ２
水３００ｃｃ
■ 【豆腐下茹で用】
水６００ｃｃ
塩ひとつまみ
■ 【大人アレンジ】
豆板醤大さじ１
ラー油お好みで

材料 （４人分）
豆腐１丁
豚挽肉１００ｇ
長ねぎ１０ｃｍくらい
にんにく１かけ　みじん切り
しょうが１かけ　みじん切り
ごま油大１
酒大１
豆板醤大１
甜麺醤大１
●しょうゆ大２
●水２２０ｃｃ
●鶏がらスープの素小2
●砂糖小１
●うまみ調味料（あれば）３ふりくらい
水溶き片栗粉片栗粉大1+水大2

材料 （2人分）
木綿豆腐1丁
豚ひき肉100ｸﾞﾗﾑ
にんにく1片
しょうが1片
長ねぎ10ｾﾝﾁくらい
※水80cc
※鶏ガラスープの素小1/2
※砂糖小2
※しょうゆ大1
※甜面醤小2
★片栗粉小1
★水大1
豆板醤小1〜2
塩小1/4
ごま油小1
サラダ油適量